식품 산업에 항온항습 시험실 적용

상수 온도 및 습도 테스트 챔버 주로 식품 산업의 식품 보관 및 운송에 사용됩니다.
식품 산업에서 식품의 보관 및 운송 시간은 단기적인 문제가 아니지만 식품 보존의 상대 습도 또한 식품을 보장하는 중요한 지표입니다. 상대습도는 군체의 성장에 직접적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 상대습도 95%RH~91%RH 범위에서 번식하기 쉬운 콜로니로는 살모넬라균, 폴린균, 락토바실러스균, 곰팡이, 효모 등이 있다.
식품 보존주기는 온도 및 상대습도와도 관련이 있으며, 균형 상대습도는 케이크의 81%RH입니다. 유통기한은 21℃에서 14일 24일이다. 상대습도를 85%RH로 올리면 이 지수는 27℃에서 21℃에서 8일 12일로 줄어든다. 흡습성 물질의 상대습도가 결정적인 역할을 한다. 역할. 상대습도는 물질이 공기 중의 수분과 교환되지 않을 때 주변 공기에 의해 얻어지는 수분 값으로 정의됩니다. 이러한 정의는 이러한 제품을 성공적으로 보관하고 유지하려면 환경적 기후 제어 및 포장을 주의 깊게 지정해야 한다는 점을 분명히 합니다. 동시에, 많은 음식은 너무 건조하여 맛이 더 나빠질 수 있습니다. 이러한 상황을 고려하여 식품이 소비자의 입으로 들어갈 수 있도록 온도와 습도의 변화를 실시간으로 기록하는 것이 필요합니다.
일정한 온도 및 습도 테스트 챔버 고온, 저온 및 습열(일정)을 효과적으로 테스트할 수 있습니다. 항온항습 상자에는 가열, 냉각, 가습 및 제습 기능이 있습니다. 제품은 지정된 온도 및 습도에 배치되어 제품의 고온 저항, 저온 저항 및 습도 저항을 확인하여 식품 보관 및 운송 요구 사항을 충족합니다.